ご参考までに

▼テイクアウトのヒント
https://miselabo.com/first-takeout/

▼食中毒予防のための家庭用マニュアル（厚生省生活衛生局食品保健課　H9. 03.31）
http://idsc.nih.go.jp/training/9kanri/08_murakami.html

▼一括表示で困っている方へ群馬県が作成した資料がよくまとまっているので共有します。
https://www.pref.gunma.jp/contents/100104440.pdf

▼とりあえず栄養成分を調べる場合こちらが便利です。
https://jp.glico.com/cgi-bin/navi/start.cgi?A=go1

▼PL保険について（食中毒などの賠償保険）
https://hoken.jcci.or.jp/pl